日本の車窓から?
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今年も何やらドタバタ日記
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SapporoEpisode5: おうちでも(腹ごしらえ)
GG家でカニ鍋をいただく。

北海道といえばカニ。タラバ蟹、毛蟹、花咲蟹。な、なんと全種類!!!
人生初めて遭遇する花咲蟹くんは、とげとげしく不慣れな私には難しい相手だったが、
みんな無口になりつつも悪戦苦闘する(笑)。


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この3種類の蟹エキスをいーーーーっぱい出し切ったダシは、なんとも言えぬコクのある
美味・・・。翌日の雑炊へ準備満タン!!
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by yury3585 | 2006-01-28 15:03 |